Non una semplice sala

Un vero ristorante

Al Capitol non si mangia in una sala, ma in un ristorante vero e proprio: novanta posti a sedere, ambienti climatizzati, spazi curati e un’atmosfera speciale.

Lo chef Henry guida la cucina con esperienza e passione, proponendo ogni giorno una selezione di piatti della tradizione romagnola.

Colazione

Il risveglio con il ritmo giusto

La giornata al Capitol inizia con il profumo di torte e crostate appena sfornate e il piacere di prendersi tutto il tempo che serve.
Il buffet dolce si affianca a proposte salate con affettati, formaggi e uova.

Succhi, yogurt e prodotti da forno completano la colazione, mentre le bevande calde sono sempre disponibili.
Ti siedi, gusti, e inizi così, con il ritmo giusto.

Pranzo e cena

Varietà, servizio e gusto autentico

A pranzo e a cena il ristorante del Capitol propone:

4 primi a scelta
4 secondi a scelta
un buffet di antipasti, verdure carpacci e insalate di mare
piatti serviti al tavolo
frutta e dessert a fine pasto

Le bevande sono incluse nella formula Full All Inclusive.
L’esperienza è quella di un ristorante dove la cucina è varia e di gusto, le proposte cambiano quotidianamente, mantenendo equilibrio tra i sapori del mare e della terra.

Beach Box

Sotto l’ombrellone o in giro

Per chi preferisce pranzare in spiaggia o muoversi in giornata per una gita fuori porta, il Capitol propone il servizio Beach Box: una pratica valigetta con diverse portate fredde o tiepide, pensate per essere gustate sotto l’ombrellone o durante un picnic.